На 6 порций: 1,1 килограмм свежего гороха, или 600 грамм замороженного, разморозим 60 грамм майонеза одна столовая ложка нарубленной свежей петрушки одна столовая ложка эстрагонового уксуса 1/2 ч ложки соли 1/8 ч ложки молотого черного перца 175 грамм редиса, мелко нарубить Листья салата-латука

2 кусочка филе камбалы
одна столовая ложка лимонного сока
соль
1 небольшой цуккини
1 литров итров итров омтик копченого лосося
1 литров итров итров уковица
200 миллилитров белого вина
1 литров итров итров авровый лист
1-2 горошины белого перца
две столовых ложки густой сметаны
одна чайная ложка загустителя соуса
2 веточки эстрагона
молотый черный перец

300-400 грамм отварных креветок, 1-2 свежих или маринованных огурца, 5-6 отварных картофелин, 1/2 стаканов консервированного или вареного горошка, 1 -2 отварные моркови, 50 грамм зеленого салата, 200-250 грамм майонеза или сметаны, 1 вареное яйцо, соль, укроп.

На 4 порции:
4 крупных спелых помидора
1 авокадо
2 ст л порезанной кинзы (кориандра)
2 ст л оливкового масла
сок 1 литров айма
10 литров истков базилика

На 4 порции: 6 полосок копченого бекона 3 ст л лимонного сока 2 ст л белого винного уксуса 4 ст л оливкового масла 150 грамм майонеза 2 красных десертных яблока, очищенных только от сердцевины и порезанных на тонкие дольки 100 грамм половинок очищенных грецких орехов 250 грамм тертой моркови 300 грамм нашинкованной краснокочанной капусты